食べ物に関する研究・美容・健康 仕事

仕事してるサラリーマンはお昼に何を食べればいいの? 答えはアーモンド

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友達「なんか食生活の研究めっちゃしてるみたいだけど」

友達「昼に食べるのにちょうどいいものとかないの?」

しまるこ「んー」

しまるこ「今は何食べてんの?」

友達「朝コンビニに行って弁当買って、それ食べてる」

しまるこ「なんの弁当?」

友達「焼き魚だったり、カルビ弁当だったり、その日の気分で決めてる」

しまるこ「ふーん」

しまるこ「他の人は何を食べてるの?」

友達「他の人も同じような感じだね。みんな肉を食うのが多いかな。あとはカップラーメンとか。普通に女の人もカップラーメン食べてる。バリバリの主婦がね」

友達「カップラーメンとおにぎりをセットで食べるやつもいる」

しまるこ「理学療法士の昼食とは思えないな」

しまるこ「栄養もそうだけどさ、あんまり臭いもん食うとその後、患者さんの治療するときに臭いとかの問題あるだろ」

友達「そうだね」

友達「なんかいいのないの?」

友達「そばにしようかなって考えてるんだけど」

しまるこ「そばもいいと思うよ。いいと思うんだけど、コンビニで売ってるそばはおもちゃみたいなもんだよ。量も少ないし。あれだけで我慢できるんだったらいいけど、他に何か買い足したくなるんじゃないかな? おにぎりとか」

しまるこ「そして栄養面だけど、スーパーやコンビニに売られてるそばはほとんど小麦粉みたいなもんじゃないかな? そばの割合薄いんじゃない? そば屋さんやスーパーで売ってる10割そばの乾麺と比べると味も栄養もぜんぜん変わってくる。なんかコンビニのそばって茹で上がったやつを保存料で保存してる訳だよね。まずいとは思わないけど、なんかおもちゃみたいなの食べてる感じ」

友達「まあな〜、わかる気する」

友達「あとは、お菓子食べてすましてる人なんかもいるけど、そういう人は血液検査でいつも引っかかってるね」

しまるこ「昼食をお菓子だけ?」

友達「うん」

しまるこ「よく医療職名乗れるなー(笑)」

友達「うちのスタッフで引っかかってないの俺だけなんだけど(笑)みんな20代や30代なのに、何らかの検査に引っかかってる」

しまるこ「それで患者に健康指導してるとは」

友達「お前は引っかかったことない?」

しまるこ「引っかかったことはないけど、BMIで痩せすぎという診断が出て、そのせいでA判定がとれない」

しまるこ「血圧はいつも上が90くらいで脈も50代後半」

しまるこ「タバコ吸って肉ばっか食ってた時は血圧145位あったけどね」

友達「すげえなぁ」

友達「お前だったら、昼何食べる?」

しまるこ「俺だったら何も食べないよ。水飲むだけ」

友達「何も食べないのはなぁ……。できないこともないけど、なんかやっぱり食べたいかなぁ」

友達「周りの目もあるしなぁ」

友達「テーブルの上に何も出さないで座ってるのは、ちょっと空気がキツいんだわ。まぁ最初だけかもしれないけど」

友達「豆腐とかどう?」

しまるこ「なんで豆腐?(笑)」

友達「豆腐うまいしさ、栄養あるし、軽いし午後の仕事に引っかからないと思うんだよ」

しまるこ「なるほど、そばとか豆腐とか植物性の食べ物にシフトして、軽い感じにしていきたいわけね」

しまるこ「でも豆腐だけってわけにもいかないから、醤油とか用意しないといけないから面倒くさくなるんじゃね?」

しまるこ「ああでも、スーパーとかに置いてある醤油の小袋みたいないっぱい集めておけばいいか」

友達「さすがに醤油くらいは休憩室の冷蔵庫の中にあるよ」

しまるこ「まあ、豆腐はなんにもかけないで食べる方が美味しいよ」

友達「それは無理かな」

しまるこ「豆腐は何グラムを何個食べようと思ってるの?」

友達「普通にそれなりの大きさのやつを2個ぐらい?」

しまるこ「ふーん、それをこれから昼食にしてくの?(笑)」

友達「やっぱおかしい?」

しまるこ「俺はなんともあんま思わないけど、みんなからしてみたらメチャクチャおかしいと思うよ(笑)」

しまるこ「たぶん、何も食べないで座ってる方が、まだおかしくないと思う(笑)

友達「やっぱおかしいかぁ」

しまるこ「それだったら、もうなんにも食ってないのと一緒じゃん。わざわざ買いに行くだけ手間な気がするけどね。豆腐は安いし栄養あるから、いいっちゃいいんだけど」

しまるこ「今まで普通にお弁当食べてた人が、これから豆腐2個はちょっと無理があると思うね」

しまるこ「個人的にはバナナがいいと思う」

しまるこ「バナナ2本がいいよ。やっぱ果物がいい。今の季節はリンゴか。リンゴ一個食べれば十分だと思うけどなぁ」

友達「リンゴかぁ」

友達「糖分とか気になるんだけど」

しまるこ「果物にほとんど糖分は含まれてないよ。お前が毎日食べてるコンビニ弁当の方が10倍くらい変な糖分が含まれてるから大丈夫」

友達「なんか俺ずっと果物食べてられないんだよね」

友達「嫌いじゃないけど好きでもないっていうか」

友達「もう少しなんか楽しみたいよね」

しまるこ「わかるよ」

しまるこ「じゃあアーモンドだな」

しまるこ「俺はずっとこれを言いたかった! アーモンドだよアーモンド!」

友達「おっ! いいかもしんない」

しまるこ「いいよ! 安いし栄養あるし腹持ち良いし美味しいし!」

しまるこ「まぁお前もリハビリ課のリーダーなんだから、そんなに値段とかは気にしないだろうけど」

友達「正直、いつも600円くらいの高い弁当買ってるわ」

しまるこ「アーモンドは相場が100グラムで300円ぐらいだから、半分で済むよ」

友達「ほう」

しまるこ「ついでにピスタチオも買えちゃうね」

友達「ピスタチオ美味すぎだよな」

しまるこ「ピスタチオは高いけど、栄養もあるし腹も膨れるし、あれも素晴らしい食べ物だね」

しまるこ「もともと俺たち人類も祖先までさかのぼると果物と木の実を食べてたっていうし」

しまるこ「果物があんまりだっていうんであれば、木の実の方にするしかないね」

しまるこ「アーモンドだったら、買いだめしておけばわざわざ毎日コンビニに寄る必要もなくなるよ」

友達「確かに」

しまるこ「コンビニ弁当食べてると昼眠くなるだろ? なんか気分スッキリしないまま変な感じで午後の時間過ぎてくだろう。まぁ、朝飯を食べたら午前中もぼんやりして過ごすことになるんだけど、大体頭がしゃっきりし始めてきた12時頃になって、ご飯を食べてまた頭をぼんやりさせてるのがほとんどのサラリーマンだからね。いつまでたってもしゃっきりした時間がやってこない」

しまるこ「コンビニ弁当食べると、一気に血糖値も上昇してボーッとしてくるよね。俺もよくマッサージ中に眠くなったわ」

しまるこ「これから仕事をする、もしくは仕事の最中という場合はアルカリ性食品を食べた方がいいんだ。労働によって疲労物質が体内に溜まって酸化していくわけだから、それを緩和させるためにもアルカリ食品の方がいい」

しまるこ「お前んところのスタッフがみんな眠そうに仕事してるのは、決してやる気がないからじゃないよ」

友達「うん」

しまるこ「ナッツ類であれば糖質はほとんどないし、食べたあと、ボヤけた気だるい感じにはならないよ」

しまるこ「脂質やカロリーは確かに高いんだけれど、不思議とアーモンドを死ぬほど食べてもなぜか太らない。太らないどころか痩せていく。野菜や果物もそうなんだけど、あれらの自然物はいくら食べても太らないんだよ」

しまるこ「ちなみにコンビニ弁当とアーモンド一袋は、だいたい同じカロリー」

友達「ふーん」

しまるこ「100グラムのアーモンド一袋買えば昼食分にはちょうどいいよ。口や体臭もクサくならないし、箸も用意しなくていい。袋から取り出して、粒ちょこちょこ食べながら会話してればいいんだ」

友達「変だと思われない?」

しまるこ「豆腐よりマシだろ」

しまるこ「ナッツ類はしっかりかみ砕いて粉になるまで噛んで食べようとするから安心だよ。コンビニ弁当みたいに下手に柔らかいものだと、半分ぐらいのところで飲み込んでしまうけど、ナッツ類だとそんなことはない。ちゃんと最後まで噛むからね」

しまるこ「しかし身土不二の観点から考えると、玄米には見劣りする」

しまるこ「アーモンドはアメリカで採れたものだし、ピスタチオだってオーストラリアからの輸入品だしね。輸入品ってことは、そもそも日本にもともと必要なかったものだ」

しまるこ「しかも少し焼いてあるしね。アメリカから引っ張ってきて、こっちの工場で少し焼いて袋に詰めて、納品して売りさばくわけだ」

しまるこ「食べ物は自分の身近にある自然の採れたてのものを生で食べるのが理想だよ。栄養スコアとかそういうものは一切考えなくていい。水素とか窒素とかそんなものは、空気中から採ってるんだよ人間は。食べ物よりも空気中から得ている分の方が多いんだ」

しまるこ「タンパク質だって、マッチョ達はたくさん摂れば摂るほど筋肉になると考えているようだけど、必要分を残して全部便になるだけなんだ」

友達「じゃあ生の玄米を職場に持ち込んで食べなきゃなんないの?」

しまるこ「それをやるんだったら、食べない方がマシだろ? 見た目的に」

友達「うん」

しまるこ「といっても、炊いた玄米わざわざおにぎりにして作っていくのも嫌だろ?」

友達「そうだね」

しまるこ「物理的な手間を考えても、やっぱりアーモンドだよ。小袋一つで完成してる」

しまるこ「出会い系に看護師の女がいてさ、あまりにも忙しくてご飯食べる時間も取れないからって、ずっとお菓子を食べてたらしいんだよ」

友達「なんでお菓子?」

しまるこ「俺もなんでお菓子? って思ったけど、どんなに忙しくてもお菓子にならないだろってツッコミたかったけど」

しまるこ「それで三食ずっとお菓子を食べてたら、一年もしない間に身体おかしくなって、健康診断もボロボロで仕事辞めることになったっていってた」

友達「三食お菓子っておかしいだろ(笑)」

しまるこ「何をどう間違っても三食お菓子を食べようなんて発想に至らないからね。仮に調理も外食も面倒だとしても、何かしらの代替品はあるからね」

しまるこ「彼女も果物か木の実を食べていればよかったんだけど」

しまるこ「お昼にアーモンド食べてる女の子なんてリスみたいで可愛いけどね」

友達「結局、お菓子食いたかっただけだろ(笑)」

しまるこ「アーモンド食べたあとの便通は凄まじいものがあるよ。下痢っぽくなる。体感的には玄米並に腸内を掃除してくれてる効果があるような気がする。あの食べ物にうるさいエドガー・ケイシーですら、りんごとアーモンドだけはやたら褒めている」

しまるこ「とりあえず、アーモンドでいいんじゃない?」

しまるこ「昼の仕事が控えてる君たちにとって一番重要なことは、お昼に眠くならないということだろう」

しまるこ「ただでさえ仕事が嫌で嫌でしょうがないのに、食ってだるい気持ちでやってたら更に嫌でしょうがなくなるだろう。嫌な仕事から現実逃避したくて、お昼に美味しいもの食べたくなる気持ちはわかるけどね」

友達「うん」

しまるこ「俺は昼食をやめてから死ぬほど仕事が捗るようになったよ」

しまるこ「昼を食べないと頭の冴えがぜんぜん変わってくる。水一杯が本当はオススメだけど、まぁとりあえずアーモンドで妥協しとくといい」

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